Drinken är framtagen av Joacim Storm, som driver Drinktippset på instagram och facebook.
- 6 cl Staile Uisge Single Highland Malt (finns i beställningssortimentet på svenska Systembolaget, nr 86666, pris 299 SEK)
- 2 cl citron
- 1 cl sockerlag
- 2 jordgubbar, mosade
- 1 äggvita*
Garnering: Jordgubbe
Blanda alla ingredienser utom äggvita. Skaka äggvita separat i shaker (eller gammal syltburk med lock) rejält. Fyll i glas med is och toppa med äggviteskum.
*Äggvitan ger drinken ett toppskum. Separera vitan noga från gulan innan du tillsätter den till de övriga ingredienserna. Skaka hårt i shaker/burk så bildas ett fint skum som lägger sig överst. En äggvita räcker till tre drinkar.